18.00CHF
Ausgebaut im 600 Liter Holzfass (fränkische Eiche).
2021:
Klarer und eleganter Duft nach roten und ein wenig dunklen Beeren, sowie kräuterigen Anklängen. Klare, feinsaftige Frucht mit mineralisch kühlem Stil. Am Gaumen nachhaltig mit feinem Tannin, viel Schliff und moderatem Säurebiss. Straffer, eleganter und feinfruchtiger Abgang. Ein Pinot Noir für alle Tage.
Falstaff: 90+ Punkte.
Vinum: 88 Punkte. «Die jungen Reben liefern einen kühlen, juvenilen und unglaublich trinkigen Spätburgunder bei nur elf Prozent Alkohol.»
Eichelmann: 85 Punkte. „Der Spätburgunder Buntsandstein, ist frisch und fruchtbetont im Bouquet, zeigt rote Früchte, ist im Mund sehr karg, lebhaft, geradlinig, zupackend, hat Grip“.
2022:
Falstaff: „Würziger Duft nach roten Früchten, Kirsche, Schlehe, dazu Rauch und Röstaromen. Am Gaumen mit feiner Säure und griffigen, schön zupackenden Gerbstoffen, wieder rote Früchte, eleganter Trinkfluss, mineralischer Zug, frisch bleibend, zugänglich, gute Länge“. 91 Punkte.
