Beschreibung
Ausgebaut im 300 Liter Holzfass (fränkische Eiche).
Feiner, würziger Duft nach dunklen Beeren mit leichten Zwetschgentönen. Im Mund eine kühle, geschliffene Beerenfrucht. Sortentypischer Charakter mit leicht karamelligen Holznoten. Der Cabernet Franc besitzt fein geschliffenes, jugendliches Tannin. Der zarte Säurebiss verleiht ihm Nachhaltigkeit, der Abgang zeigt sich äußerst geradlinig und lang.
