Beschreibung
Ausgebaut im 300 Liter Holzfass (fränkische Eiche).
Falstaff: Würziger Duft nach Kirsche, etwas Himbeere und Brombeere, dazu ein Hauch Nelke, zarte Kräuter. Am Gaumen mit festen, reifen Gerbstoffen, griffig, lebendige Säure, hat Zug und Dynamik, schöner Trinkfluss, rote Früchte, Würze, gute Struktur und Länge. 92+ Punkte.