Beschreibung
Ausgebaut im 300 Liter Holzfass (fränkische Eiche).
Falstaff 92 Punkte: «Der Duft ist vor allem kräuterwürzig, kleine rote Beeren, ein eigenständiger Ausdruck des Sortentyps. Im Mund zeigt sich ein feingliedriger, mineralisch getönter Gerbstoff, lebendige Säure, Saftigkeit. Ein Bau, der eine feine, mineralische Entfaltung verspricht.»
